Еда и молодость. Можно ли есть всё, что вам необходимо?

Молодость – это то, к чему стремятся все. А ведь одним из основных факторов сохранения молодости является правильное и здоровое питание. Современная наука и литература говорят нам о том, что люди, которые едят более здоровую пищу в определённые периоды своей жизни, например в 50-60лет, будут стареть в период от 70 до 90 лет, что говорит нам о том, что наше тело это то, что мы едим. Известно, что даже на клеточном уровне мы можем изменить способ экспрессии генов на определенные продукты, которые едим.

Например,  если съесть морковку, это изменит экспрессию генов в этот день, в противоположность тому, если съесть пончик. Что делает морковь? Она увеличивает метаболизм, увеличивает производство некоторых гормонов, и все, что сжигает жир, в итоге съеденная морковь в текущем дне улучшает наше состояние и здоровье. Если съесть пончик, он сделает обратно противоположное. Он активирует гены, которые замедлят обмен веществ и гормоны, которые сохраняют жир. Отсюда получается - мы то, что мы едим.

Люди часто задаются вопросом, что следует употреблять в пищу для сохранения долголетия и поддержания молодости? Для ответа на этот вопрос следует обратить внимание на несколько простых вещей.

Для тех, кто стремиться быть здоровым, есть средиземноморская диета. Она сочетает в себе много фруктов, овощей, Омега-3 жирные кислоты, например, оливковое масло. Из мяса в основном мелкие животные, кура и много рыбы, в которой стоит отметить высокое содержание Омега-3, а также ограниченное количество свежих зёрен.

По поводу зерновых культур стоит отметить следующее. Многие люди считают, раз хлеб сделан из пшеницы, значит употребляя хлеб, вы употребляете зерно. Но это не так,  хлеб - это обработанный продукт, который содержит сахар, и усваивается не так, как свежее зерно.

Свежие зерна добывают, например, из овса. Если вы попробуете съесть зерно с только что сорванных колосков, то вам придется пережевывать его в 100 раз тщательнее, чтобы оно переварилось, таким образом необработанное зерно труднее усваивается организмом, и  в конечном счёте это означает, что вы меньше прибавите в весе.

Еще одна хороша диета, которая хорошо исследована - диета Палео. Диета Палео похожа на средиземноморскую диету, за исключением того, что в её рацион включено больше зерна. Ваш организм получает волокна и углеводы из овощей и фруктов, в рацион также добавляются орехи. Орехи содержат много хороших жирных кислот и различных жиров, которые притупляют чувство голода, а также способствуют замедлению или ускорению вашего метаболизма. В диете Палео содержится немного больше различных видов мяса. Таким образом, диета Палео и средиземноморская диета являются очень чистыми, их можно рекомендовать в целях оздоровления тела и избавления от лишнего веса. Как показывают исследования, при соблюдении этих диет масса тела нормализуется, а фигура становится более подтянутой.